Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Kızılçukur Mahallesi’nde yayla ikliminde yetiştirilen taze börülce, Ege Bölgesi’nin farklı illerinden gelen toptancı ve manavlardan yoğun talep görüyor. Mahallede günlük börülce satışının 3-4 tona ulaştığı belirtiliyor.
Kilosu Toptan 50-60 Liradan Satılıyor
Kızılçukur Mahallesi’nde bölgeye özgü ata tohumları kullanılarak geleneksel yöntemlerle yetiştirilen taze börülce, haftanın belirli günlerinde toptan satışa sunuluyor. Ürünün kilogramı 50-60 lira arasında alıcı buluyor.
Hasat edilen börülceler, farklı illerden mahalleye gelen toptancı ve manavlar aracılığıyla tüketicilere ulaştırılıyor. Yoğun talep nedeniyle mahallede günlük satış miktarının 3-4 ton seviyelerine çıktığı ifade ediliyor.
Ata Tohumlarıyla Üretim Devam Ediyor
Bölgede üretim yapan çiftçi Hüseyin Memiş, Kızılçukur’a özgü börülcenin yayla iklimini sevdiğini ve üretimin uzun yıllardır sürdürüldüğünü belirtti.
Üreticiler, her sezon yetiştirdikleri börülcelerden elde ettikleri tohumları bir sonraki üretim döneminde yeniden kullanarak geleneksel üretimi devam ettiriyor.
Ege’nin Farklı İllerinden Alıcı Geliyor
Haftanın belirli günlerinde farklı illerden manav ve toptancıların börülce almak için Kızılçukur Mahallesi’ne geldiği belirtilirken, bölgede yetiştirilen ürünler buradan Ege’nin farklı noktalarındaki tüketicilere ulaştırılıyor.
Yayla iklimi, geleneksel üretim yöntemi ve bölgeye özgü tohumlarla yetiştirilen taze börülce, yaz döneminde Kızılçukur’un öne çıkan tarımsal ürünlerinden biri haline geliyor.