Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Aydın’ın İncirliova ilçesinde bulunan İncir Araştırma Enstitüsünde düzenlenen incir hasadına katıldı.
Tarım işçileriyle bir araya gelen Bakan Yumaklı, işçilerle birlikte örtü üzerine düşen kuru incirleri ve ağaçlardaki yaş incirleri topladı.
Konuşmasına Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ndeki Girne Limanı açıklarında batan gemide hayatını kaybedenlere başsağlığı, yaralılara şifa dileyerek başlayan Yumaklı, Türkiye’nin bu yıl son 66 yılın en iyi yağışını aldığını söyledi.
Birçok üründe yüksek rekolte beklendiğini belirten Yumaklı, bitkisel üretimin 140 milyon tonu aşarak tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşmasının beklendiğini açıkladı.
Türkiye’nin dünya incir üretiminde yüzde 28’lik payla birinci sırada bulunduğunu ifade eden Yumaklı, 2026 yılı rekoltesinin yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir olarak gerçekleşmesinin beklendiğini bildirdi.
Dünya kuru incir talebinin yüzde 60-65’inin Türkiye tarafından karşılandığını vurgulayan Yumaklı, incirin ülke ekonomisi ve ihracatı açısından büyük önem taşıdığını kaydetti.
Türkiye’deki incir üretiminin yüzde 60’ının Aydın’da gerçekleştirildiğini açıklayan Yumaklı, ülkede üretilen organik incirin yüzde 84’ünün de Aydın’dan karşılandığını söyledi.
İncir Araştırma Enstitüsünün üretime yönelik Ar-Ge çalışmaları yürüttüğünü belirten Yumaklı, enstitünün gen bankasında 354 incir çeşidine ait genetik kaynakların korunduğunu ifade etti.
Hasat, depolama, işleme ve iklim koşullarına bağlı olarak incirde aflatoksin ve okratoksin oluşabileceğine dikkat çeken Yumaklı, ihracatta sorun yaşanmaması için üreticilerin, ihracatçıların ve kamu kurumlarının birlikte hareket etmesi gerektiğini belirtti.
İncir işleme tesislerinin sözleşmeli üretim yapmasının sektöre disiplin kazandıracağını ifade eden Yumaklı, ürünün hasadından pazara sunulmasına kadar farklı aşamalarda Bakanlığın destek ve teşviklerinin devam ettiğini bildirdi.