İzmir'in Ödemiş ilçesinde alternatif tarım ürünlerinin yaygınlaştırılması amacıyla yetiştirilen beyaz kuşkonmaz için tanıtım etkinliği düzenlendi. Programda hem üretim süreci hem de ürünün sağladığı ekonomik ve çevresel avantajlar katılımcılarla paylaşıldı.
Etkinlik, Kurucuova Mahallesi'nde yaklaşık 7 yıldır kuşkonmaz üretimi yapan Ali Akgün'ün tarlasında gerçekleştirildi. Tanıtım programına katılan üreticilere beyaz kuşkonmazın yetiştiriciliği, pazarlama potansiyeli ve üretim teknikleri hakkında bilgi verildi.
Ödemiş Kaymakamı Hakan Yavuz Erdoğan, bölgenin su kaynakları açısından hassas bir yapıya sahip olduğunu belirterek, geleneksel ürünlerin yanı sıra su tüketimi daha düşük alternatif ürünlerin önem kazandığını ifade etti. Erdoğan, kuşkonmazın patates ve mısır gibi ürünlere kıyasla daha az su tüketmesi nedeniyle üreticiler için önemli bir seçenek olduğunu vurguladı.
Ödemiş'te halen 80 dönümlük alanda kuşkonmaz üretimi yapıldığını belirten Erdoğan, devlet destekleriyle bu üretim alanının daha da genişletilmesinin hedeflendiğini söyledi.
Üretici Ali Akgün ise önce yeşil kuşkonmaz yetiştiriciliğine başladığını, ardından üretim alanının bir bölümünde beyaz kuşkonmaz denemelerine geçtiklerini ifade etti. Kendi imkanlarıyla yıllar içinde üretim altyapısını geliştirdiğini belirten Akgün, beyaz kuşkonmazın yeşil kuşkonmaza göre daha yüksek satış değerine sahip olduğunu dile getirdi.
Akgün, uzun vadeli hedeflerinin ihracat pazarına açılmak olduğunu belirterek, bölgedeki üretimin artması halinde tüccarların ve ihracatçı firmaların Ödemiş'e daha fazla ilgi göstereceğini ifade etti.
Uzmanlar ise su tasarrufu sağlayan ve yüksek katma değer sunan beyaz kuşkonmazın, iklim değişikliğinin etkilerinin hissedildiği bölgelerde üreticiler için önemli bir alternatif ürün olabileceğine dikkat çekiyor.