Saimbeyli’nin doğal ve tarımsal değerleri arasında önemli bir yere sahip olan sumakta hasat dönemi başladı. Bahçelerde olgunlaşan sumak salkımları tek tek toplanarak sezonun ilk ürünleri elde edildi.
Torosların kendine özgü iklimi ve coğrafi yapısında yetişen sumakların gelişimi, bu yıl da üreticilerin yüzünü güldürdü. Yapılan kontrollerin ardından hasat olgunluğuna ulaşan sumaklar üreticiler tarafından özenle toplandı.
Uzun yıllardır Saimbeyli’de sumak üzerine gözlem ve çalışmalar yürüten Ahmet Kaytancı da sezon boyunca ürünlerin gelişimini yakından takip ederek ilk hasatta üreticilerin yanında yer aldı.
İlk ürünlerin toplanmasıyla birlikte ilçede sumak sezonu resmen başlamış oldu. Önümüzdeki günlerde olgunlaşan sumak salkımlarının artmasıyla hasat çalışmalarının hız kazanacağı bildirildi.
Sofraların geleneksel lezzetlerinden biri olan sumak, Saimbeyli’nin doğal zenginliklerinin yanı sıra bölge tarımı ve kırsal kalkınma açısından da önemli bir değer taşıyor.
Görsel, yazılar ve ana unsurlar kenarlardan uzak tutularak yanlardan kırpılmaya karşı güvenli şekilde hazırlandı.