- Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çam Balı Kongresi kapsamında, arıcıların emeğini ve kaliteli bal üretimini desteklemek amacıyla Bal Yarışması düzenlenecek. Yarışma için başvurular devam ediyor.
Yarışma; Monofloral Bal, Polifloral Bal ve Çam Balı olmak üzere üç farklı kategoride gerçekleştirilecek.
Yarışmaya gönderilen bal numuneleri duyusal ve kimyasal analizlerden geçirilerek değerlendirilecek. Numunelerde görünüm, renk, koku, tat ve aroma, doku ve akışkanlık ile kavanoz temizliği gibi kriterlerin yanı sıra antibiyotik, iletkenlik, şeker profili, diastaz, prolin, nem ve HMF analizleri de dikkate alınacak.
Bal numunelerinin 26 Ekim 2026 saat 17.00’ye kadar Muğla İli Arı Yetiştiricileri Birliği’ne ulaştırılması gerekiyor. Yarışmanın değerlendirmesi ise 13 Kasım 2026 saat 17.00’de gerçekleştirilecek.
Numuneler, Muğla İli Arı Yetiştiricileri Birliği, Muslihittin Mahallesi Cemal Karamuğla Sokak No: 100 Menteşe/Muğla adresine gönderilebilecek.
Organizasyon kapsamında üreticiler, emeklerinin ve ürettikleri kaliteli balların değerlendirilmesi amacıyla yarışmaya katılmaya davet edildi.