Konya’nın Beyşehir ilçesine bağlı Üstünler Mahallesi’nde atıl durumdaki tarihî su değirmeni, kadınların üretim yaptığı bir merkeze dönüştürüldü.
Konya Büyükşehir Belediyesinin desteğiyle restore edilen yapı, Üstünler Kadın Girişimci Tarımsal Kalkınma Kooperatifine tahsis edildi. Kadınlar burada yöresel ürünler hazırlayarak hem aile ekonomilerine katkı sağlıyor hem de bölgenin geleneksel lezzetlerini yaşatıyor.
11 Kadına İstihdam Sağlıyor
Kooperatif bünyesinde 11 kadın çalışıyor. Üretimde kullanılan sebzelerin önemli bir bölümü kooperatif üyelerinin bahçelerinden ve bölgedeki yerel üreticilerden temin ediliyor.
Merkezde erişte, un tarhanası, çorbalık tarhana, bulgur, salça, reçel, gözleme, bazlama, yufka, kurutulmuş sebzeler ve Beyşehir’e özgü cips tarhanası üretiliyor.
Türkiye’nin Dört Bir Yanına Gönderiliyor
Kadınların el emeğiyle hazırladığı ürünler, sosyal medya üzerinden alınan siparişlerle Türkiye’nin farklı şehirlerine ulaştırılıyor. Kooperatif ayrıca düzenlenen tanıtım programlarına katılarak ürünlerini daha geniş kitlelere tanıtıyor.
Kooperatifin temellerinin 2021 yılında köyde bireysel olarak üretim yapan kadınların bir araya gelmesiyle atıldığı belirtildi. Kadınlara kooperatifçilik, hijyen, standartlara uygun üretim, ambalajlama, paketleme ve dijital pazarlama alanlarında eğitimler verildi.
Kırsal Kalkınmaya Kadın Eli
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, kadın emeğinin ekonomik değere dönüşmesini sağlayan çalışmaları desteklemeyi sürdüreceklerini belirtti.
Üstünler Kadın Girişimci Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Hacer Karatay ise sağlanan mekân, ekipman, eğitim ve tanıtım desteklerinin kooperatifin gelişmesinde önemli rol oynadığını ifade etti.